воскресенье, 8 октября 2017 г.

Кейк-попсы, домашний лимонад, флажки - наша маленькая попытка кендибара.

Дело было еще в августе. У Дашки был ДР и она пригласила подруг. Захотелось их чем-то удивить. Решили устроить кэнди бар. И первое, что мы решили приготовить - это кейкпопсы. Насмотревшись стопятьсот видосов Даша принесла мне рецепт бисквита. Мы сделали все как положено - взбили яйца, мешали лопаткой в одну сторону, но у меня ничего не вышло. Точнне вышло, но не то что бы мне хотелось. Корж оказался каким-то влажным по краям, а сверху корочка безе. Мы его так съели. Я достала свою кулинарную книгу и взяла рецепт моего любимого, самого простого торта "Графские развалины" испекла обычный, проверенный годами шоколадный корж. У меня вот такой рецепт:
3 яйца
1 стакан сахара
1 сиакан сметаны
1 чайная ложка соды, погасить уксусом
2 стакана муки
можно добавить какао (1 столовая ложка)
Дальше корж остудила, измельчила в комбайне, перемешала полученную крошку со смесью сгущенки и сливочного масла, так что бы получилось что-то подобное тесту. Скатала шарики и Вставила в них обычные шпажки. Шпажки предварительно обмакнула в расплавленный шоколад, чтобы они закрепились в пирожном. И в холодильник на два часа. Потом растопила плитку шоколада, обмакнула в него шарики на палочке и украсила, как получилось))) Снова в холодильник, пока шоколад не схватится. Вышло довольно вкусно, похоже на классическую картошку, но в шоколаде. А выглядело здорово, хотя мои шарики идеальной формой не отличались.
Далее мы перешли к напиткам. Недавно в кафе мы пили домашний лимонад. И был он ну ооочень кислым и освежающим. Я же делала детям и сделала его ну ооочень сладким.
На 3 литра воды я взяла стакан с половиной сахара. Сварила сироп. Остудила. Из трех лимонов выжала сок, добавила его в сироп, один порезала и положила в кувшин. Перед питьем каждый мог положить себе лед. Выглядело тоже необычно.
Ещё напекли кексиков. Были конфетки, зефирки, маршмелов. Результатами я осталась довольна.
А Дашка наделала флажков и немножко украсила стол.
И ей уже одиннадцать! 
Всем добра!!!

пятница, 21 июля 2017 г.

Блокнот с лисичкой для рыжей девочки

Приветствую всех читателей!
 Для истории оставляю эти фото блокнота. Пусть они не лучшего качества, но он имеет право здесь быть. Блокнот же не виноват, что его маме было лень идти за фотиком, она его на телефон щёлкнула.
Первый раз шила блокнот с открытым, если так можно сказать, корешком. 
Идеи так и прут из меня)))))
 Спасибо за внимание.
Удачи!

четверг, 20 июля 2017 г.

Снова салфетка, снова крючком, снова очень красивая)

 Добрый день всем читателям!
Сегодня у меня снова салфетка крючком.  Мне она очень нравиться.
Нитки: мой любимый Yarn Art Violet.
Диаметр: 42 см.
Схема снова из журнала "Диана креатив" № 8*2013 г.
Немножко долго связала из-за того, что я не очень внимательна и местами просто ошибалась. Но все же она связана, а я горжусь собой)))) На неё у меня некоторые планы, но пока о них помолчу).
Схема:
Надеюсь, вам пригодится!
Удачи!

суббота, 15 июля 2017 г.

Грибы маринованные. Как это делаю я.

  У нас началась пора грибов. Как могу, заготавливаю на зиму. Сегодня у меня маринованные.
   На 2 литра грибов я беру 1 литр воды. Любые грибы я делаю так:
Грибы перебираю, мою и отвариваю. Выбираю самые красивые грибочки.
      Готовлю маринад: в кастрюлю наливаю воду, туда кладу по 4-5 штучек лаврового листа, гвоздики и черного перца горошком, сахара и соли по 2 столовых ложки.
   Когда закипит, добавляю грибы.
    И после закипания варю 7 минут, вливаю 100 грамм уксуса и ещё 3 минуты кипячу.
    В стерильные банки шумовкой накладываю грибы и заливаю маринадом.
   Вышло 5 пол литровых банок. Интернет рекомендует не закатывать металлическими крышками, но я так делаю всегда и не жалуюсь) Потом переворачиваю банки, укутываю их. Жду когда остынут и ставлю на место хранения.
Приятного аппетита!!!

четверг, 13 июля 2017 г.

Наше летнее путешествие 2017. Одесса

В этом году планируя летние приключения, мы остановились на легендарном украинским городе-герое Одессе.
Планирование снова начала ещё весной. Первым делом я выбрала жильё. Снова в помощь мне booking.com Я искала, что бы было близко море. У нас так и вышло - центр далеко, а море - близко. Чисто детский отдых. Пляж не центральный, не скажу, что совсем пустынный, но по сравнению с центральными городскими не переполнен. Наш отель назывался "Мини-отель " Луч". Хозяева принимали нас, как хороших знакомых. От ЖД вокзала заказали нам такси-трансфер. Район мини-отеля - коттеджный посёлок с двухметровыми заборами. У нас была комната с кроватями, столом, стульями, шкафом, телевизором и собственной кухней со стиральной машиной у одной из стен. Стол можно вынести на террасу. Душ и туалет совместные. В целом все удобно. До моря 3 минуты, правда, по лестнице вниз. Нам понравилось. Советую. Если бронировать напрямую через хозяев, будет ещё дешевле. Так что, если что обращайтесь.
Так вот, отель я забронировала. Очередь за билетами. Это оказалось сложнее. Во-первых, билеты из Беларуси дороговаты, поэтому я решила купить билет на поезд Ковель -  Одесса, а до Ковеля добраться каким- нибудь другим способом. Заранее бронировать билет можно за 45 суток, мне нужны были билеты на 29 июня, а с 3 июня менялось расписание движения поезда. Сайт предложил мне СМС оповещение или письмо на электронный ящик  о продаже нужных мне билетов. 3 июня мне пришло письмо, но я только в 13.00 смогла его получить, к этому времени остались лишь верхние места, чтобы было три рядом. Но я купила сразу туда и обратно.
За два дня до поездки я все же решила ехать от Бреста до Ковеля автобусом и взяла предварительно билет.
И вот, 29 июня в 9.25 мы выехали из дома и 30 июня в 11.30 мы были в Одессе на ЖД вокзале.
Больше всего меня поразило поведение людей на украинской стороне таможни. Я привыкла к строгой дисциплине польской границы, а тут можно ходить без паспортов по территории, бегать, громко разговаривать. Я реально была в шоке!!! А детям не понравилась суета вокзала. Мы - жители небольшого городка. и такое у нас только на большие праздники. Нас реально выбросило из зоны комфорта. Мы связались с хозяевами и они вызвали нам такси. Фактически такси стоило 125 гривен, а нам предлагали довезти за 300. Но мы путешественники, а не турист!. Нас не обманешь)))))
 Располагаемся в номере. Торопимся на Море!!!
Вот о чем мы мечтали почти целый год!!! Оно нас встретила волнами, но было относительно тёплым. Это главная часть нашего путешествия.
Но Одесса - это не только море. Дерибасовская улица и Потёмкинская лестница, оперный театр и многое другое и в то же время обычные дворики со своим колоритом.
Иногда хотелось сказать: "Это Одесса, детка" И все рассказы об Одессе и одесситах правда)))
Ещё мы побывали в океанариуме.
Пыталась там сфоткаться, но получалась похожей на обитателей местного террариума.
Чудесный лунапарк.
Побывали на месте обороны Одессы на 411 батарее.
К концу пятого дня мои зайцы заскучали по папе, котику и собаке, бабушке... И я поняла, что правильно рассчитала количество пребывания, завтра мы уже собирались домой.
Снова поезд, автобус. Из Бреста нас забрал муж. Мы дома. Котик выглажен, собачка обнята, а у нас в прекрасные воспоминания и куча фото.
Да ещё и перезагрузка. Теперь можно планировать новые приключения!!!

пятница, 9 июня 2017 г.

Простая и милая салфетка крючком.

Добрый день всем читателям!
   На улице лето. У меня отпуск. Мечтаю о море. Моя салфеткомания продолжается. Представляю вашему вниманию беленькую и  очень симпатичную салфетку. Она ищет хозяйку. А желающих связать такую красоту в конце поста ждет её схема.
 Диаметр: 27,5 см
 Пряжа: "ИРИС"
Доступна к заказу в любом цвете


Схема из журнала "Диана креатив"№11 2012.
 В 12 ряду вместо пышных петель провязывала "попкорн". Так мне больше нравиться.
   На этом пока всё!
 Всем удачи!!!